Ricotta French Toast

Denne Ricotta French Toast er den perfekte måten å starte dagen på! Den er laget med ricottaost, egg og kanel, og den vil garantert glede alle ved bordet.

S. Perreault Gir 8 porsjoner. Brødkurs Frokost og brunsjer Tilberedningsmetode Slow Cook Kilder Yankee Magazine

Ricotta French Toast

Ingredienser 1 beholder (15 unser) ricottaost 3/4 kopp sukker, delt 1-1/2 ts vaniljeekstrakt, delt 8 skiver hvitt brød eller challah, brioche eller annet eggbrød 3 kopper melk (ikke fettfritt) 4 store egg 1/2 ts malt kanel, delt 2 kopper eplemos eller kuttet frisk frukt (valgfritt) Instruksjoner

I en stor bolle blander du ricotta, 2 ss sukker og 1/2 ts vaniljeekstrakt sammen. Fordel ricottablandingen mellom 5 brødskiver, og fordel deretter lett nesten til kantene på brødet. Topp 3 skiver med ricotta-spredning med de resterende 3 ubelagte skivene for å lage smørbrød.

I en mellomstor bolle blander du melk, egg, 1/4 ts kanel, 1/2 kopp sukker og de resterende 1 ts vaniljeekstrakt sammen for å lage en vaniljesaus; sette til side.

Senk en av smørbrødene i vaniljesausen til den er gjennomvåt. Plasser i bunnen av en 4- til 6-quart oval saktekoker, og sett den mot den ene enden av serviseinnsatsen. Senk en annen sandwich i vaniljesausen og sett den mot den andre enden av innsatsen. Legg de 2 resterende skivene med ricotta-strøbrød, med ricottasiden ned, på toppen av smørbrødene. Det vil være hull på den ene siden av hver sandwich. Skjær resten av smørbrødet i to, senk hver halvdel i vaniljesausen og kil hver halvdel inn i en åpning. Hell den resterende vaniljesausen over toppen, og la innholdet stå til blandingen er absorbert, ca. 5 minutter.

Bland de resterende 2 ss sukker og 1/4 ts kanel i en liten bolle. Dryss over toppen av den franske toasten, dekk til og stek i 4 til 5 timer. Hvis saktekokeren har en varmeinnstilling, kan du holde arme riddere varm i flere timer; hvis den ikke gjør det, vil arme riddere holde seg serverbare i opptil 1 time med komfyren slått av. Skjær i 8 tykke skiver og server med eplemos eller frisk frukt, om ønskelig.