Ravioli i en salvie- og brunsmørsaus

Denne oppskriften på ravioli i en salvie- og brunsmørsaus er den perfekte komfortmaten. Pastaen kokes til den er mør og sausen er laget med smør, salvie og parmesanost. Denne retten vil la deg føle deg mett og mett.

4 hovedretter eller 6 sideporsjoner Pasta tilbehør Tilberedning Metode Saute Kilder Yankee Magazine

Ravioli i en salvie- og brunsmørsaus

Brunsmørsauser er så deilige og krever likevel nesten ingen tid eller spesielle ferdigheter å tilberede. Hva kan være bedre?

Ingredienser 2 9-unse pakker butternut-squash ravioli eller oste ravioli 8 ss (1 pinne) usaltet smør 8 friske salvieblader, finhakket (ca. 2 ss) 1 ts tørkede rød pepper flak Kosher eller havsalt Nykvernet svart pepper Garnering: salvieblader Instruksjoner

Kok opp en stor kjele med saltet vann og kok pasta etter anvisningen på pakken. Tøm og sett til side.

Kok smør i en stor panne over middels varme, rist forsiktig pannen av og til, til det skummer og blir nøttebrunt, ca. 3 minutter.

Tilsett salvie og rød pepper flak; kok deretter 30 sekunder lenger, eller til salvie er sprø. Fjern pannen fra varmen.

Tilsett kokt pasta i pannen; deretter kaste med smørsaus til belegg. Tilsett salt og pepper etter smak.

Pynt med friske salvieblader. Server umiddelbart.