Bringebær

Bringebær er en deilig frukt som kan nytes på mange forskjellige måter. Enten du nyter dem ferske, i en smoothie eller i en oppskrift, vil de garantert glede smaksløkene dine. Denne guiden vil lære deg alt du trenger å vite om bringebær, fra hvordan du velger de beste til hvordan du oppbevarer dem slik at de holder seg friske lenger.

Pixabay Rubus Frukt Soleksponering Full sol Jord pH Litt sur til nøytral Blomstringstid Sommer Høst Blomsterfarge Hvit Hardførhet Sone 2 3 4 5 6 7 8 Spesielle egenskaper Tiltrekker fugler Tiltrekker sommerfugler Subhead

Planting, dyrking og høsting av bringebær

Redaktørene

Bringebær produserer mange små, søte frukter hver sommer - i over en måned! I august er det viktig å beskjære bærbuskene dine for å holde bærene komme! Se våre tips om dyrking, høsting og beskjæring av bringebær.

Bringebær er en busk som tilhører Rosaceae-familien, i slekten Rubus. En av de mest populære bærene i Nord-Amerika, en bringebærbusk kan produsere flere hundre bær per sesong!

Ikke bare er bringebær perfekte for å plukke og spise rett av stilken, men de lurer også på syltetøy, paier og terter, eller smoothies og drinker. I tillegg er friske bringebær en utmerket kilde til vitamin-C for å støtte immunsystemet og hjelper til med å bekjempe infeksjoner.

Det er to typer bringebær, begge med sine egne spesifikke krav til dyrking:

1. Bringebær med sommerfrukt er mer vanlig, utvikle frukten på fjorårets vekst. De bærer en avling per sesong, om sommeren (ofte juni eller juli).
2. Stadig bærende bringebær (også kalt fallbærende eller høstbærende ) produserer bær på nye stokker. de bærer høstavling og kan også produsere frukt neste sommer.

En blanding av begge typer bær vil være en ideell måte å maksimere høsteperioden på.

Alle bringebær er selvfruktbare, så du trenger bare én busk for å produsere frukt. De bestøves best av bier, og vil begynne å produsere frukt et år etter planting.

Selv om bringebærbusker naturlig er tilbøyelige til å vokse i kjøligere klima, kommer plantene nå i mange varianter som passer til en rekke plantesoner .

Viktigheten av beskjæring

Alle bringebær trenger beskjæring årlig! Bringebær er flerårige, men det er viktig å innse at grenene deres (eller stokkene) som bærer frukten lever i bare to somre. I løpet av det første året ble den nye grønne stokken ( første hund ) vokser vegetativt. Stokken utvikler en brun bark, er i dvale om vinteren, og i den andre vekstsesongen kalles den en floricane . Floricanen produserer frukt tidlig til midten av sommeren og dør deretter. Nye primocanes produseres hvert år, så fruktproduksjonen fortsetter år etter år. Det er din jobb å beskjære de døde stokkene hvert år.

Se flere beskjæringsråd nedenfor.

Planting

Når skal man plante bringebær

• Start med ett år gamle bringebærstokker fra en anerkjent barnehage. Plant tidlig på våren når bakken tiner ut og kan bearbeides. ( Se dine lokale frostdatoer .)
• I milde områder kan du også plante på senhøsten for å gi plantene et forsprang.
• Plant pottetransplantasjoner om våren etter at trusselen om frost har passert.

Velge og forberede et plantested

• Bringebær vokser best i en solrik posisjon, men også, i motsetning til mange frukter, vil de også vokse vellykket på et delvis skyggefullt sted. Jo mer sol, jo mer frukt.
• Plantestedet trenger rik og godt drenert jord, god luftsirkulasjon og ly for vind. Unngå et vått område, så vel som en vindfull plass, da bringebær ikke liker å stå i vann eller tørker helt ut.
• Hvert år, mate bringebærplantene dine med et par tommer kompost eller gammel gjødsel; grav inn et par uker før planting. (En god hastighet er omtrent 3 1/2 kubikkfot kompost per 100 kvadratfot.)
• Plant langt fra ville voksende bær; ellers risikerer du å spre ville skadedyr og sykdommer til dine kultiverte bærplanter.

Hvordan plante bringebær

• Før planting, bløtlegg røttene i en time eller to.
• Grav et hull som er romslig nok til at røttene kan spre seg. Hvis du planter flere busker, er det lettest å grave en grøft.
• Enten du planter barrot- eller potteplanter, hold kronen på planten 1 eller 2 tommer over bakken.
• Stokker bør være plassert 18 tommer fra hverandre, med omtrent fire fot mellom radene.
• Fyll jorda igjen og tamp den ned med foten.
• Når stokkene er plantet, kutt dem ned til 9 tommer høye for å oppmuntre til ny vekst. (Ja, det vil se ut som en ødelagt gren som stikker opp av bakken!)
• Avhengig av sorten du planter, må du kanskje lage en støtte for å holde opp stokkene. Mange vokser til hodehøyde.
• Et espalier eller et gjerde er gode alternativer. Hvis du har en rad, kjør inn to seks fots stolper i enden av raden og strekk galvanisert wire mellom stolpene. Bringebær med sommerfrukt trenger tre horisontale ledninger, og høsttypene kan klare seg med to ledninger.

Vil du se hvordan du planter? Se vår videodemo om hvordan du planter, høster og beskjærer bringebær !

Sjekk ut denne videoen for å lære hvordan du planter bringebær.

Omsorg

Hvordan ta vare på bringebær

• Mulching er viktig gjennom hele sesongen for å bevare fuktighet og kvele ugress. Hold et tykt lag med mulch rundt planter til enhver tid.
• Vann en tomme per uke fra våren til etter høsting. Regelmessig vanning er bedre enn sjelden dyp bløtlegging.
• Hold bringebærbuskene ryddige ved å grave opp eventuelle 'sugere' eller stokker som vokser langt unna radene; hvis du ikke graver dem opp, vil de trekke næring bort og du får mindre bær neste år.
• Hvis du ønsker, kan du plante sugene på nytt, og du får nye planter! Grav dem opp, sett dem i et friskt område med tilberedt jord, og vann dem inn etter planting.

Hvordan beskjære bringebær

Beskjær bringebær som gir sommerfrukt umiddelbart etter at du er ferdig med å plukke! Kutt bare stokkene som produserte bær tilbake til bakken.

(Husk at denne planten produserer bær på to år gamle stokk mens ett år gamle stokker vokser rett ved siden av dem. Du bør ikke ha problemer med å si hvilken som er hvilken: de eldre stokkene har brune stilker, og de unge er fortsatt grønne. Beskjær bare eldre, de som har fullført sitt fruktbare år.)

Bind de resterende stokkene til støttetrådene med hagesnor. Det skal ikke være mer enn én stokk hver fire centimeter av ledningen, så kutt ned flere stokker.

Stadig bærende eller fallbærende bringebær

• Dette er enkelt. Bare kutt alle stokkene tilbake bakken på senvinteren før veksten begynner om våren. De gir frukt på stokk som er i sitt første vekstår, og etter det er det ingen grunn til å beholde dem. Klipp dem til bakken eller bruk en beskjæringssaks for en liten lapp.
• Rydd opp alt rusk - sykdommer og skadedyr overvintrer.
• Beskjæring er ikke nødvendig i vekstsesongen med mindre du ønsker å holde en enhetlig rekkefølge.

Merk: Ovennevnte forutsetter at du høster en høstavling. Å få både høst og etter sommeravling, ikke fjern primokanene som produserte høstavlingen. Beskjær dem tilbake om våren til omtrent 12 tommer over støtten, eller til den siste synlige noden som hadde frukt, og skjær av de døde tuppene.

Skadedyr/sykdommer

Bringebær er en av få frukter som knapt plages av skadedyr og sykdommer. (Sorte bringebær er mer utsatt for denne typen skade enn røde eller lilla.)

• Hold øye med edderkoppmidd og Japanske biller fra juni til august. Bringebær er en favoritt blant spesielt japanske biller.
• Kaniner elsker å spise stokkene om vinteren. Et hønsenettinggjerde vil bidra til å forhindre kaninskader.
• Mugg
• Cane Borers

Anbefalte varianter

Det er mange, mange bringebærvarianter tilgjengelig i dag - og hver enkelt er unik! Her er noen for å komme i gang. Spør ditt lokale hagesenter eller samarbeidsavdeling om hvilke bringebærsorter som passer best for ditt område.

• 'Canby': røde bær; sommer-bærende; nesten tornløs; anbefales for New England, Upper Great Lakes og Northwest
• 'Arv': røde bær; alltid bærende; anbefales for Midt-Atlanteren og Ohio-dalen
• 'Plainsman': røde bær; alltid bærende; gjør det bra i høyere høyder (Rockies og High Plains)
• 'Fallgold': gule bær; alltid bærende; anbefalt for Upper Midwest og Canada
• 'Dobbelt gull': gule bær farget med fersken; alltid bærende; bedre for varmere områder, da høstavlingen kan være ganske sen
• 'Royalty': lilla bær; sommer-bærende; bedre for varmere områder
• 'Juvel': svarte bær; sommer-bærende; sykdomsbestandig og flott for varmere områder
• 'Black Hawk': svarte bær; sommer-bærende; varme- og tørketolerant

Lei av bringebær? Prøv deg på å vokse bjørnebær , blåbær , eller jordbær i stedet!

Høst/lagring

Hvordan høste bringebær

• Alle varianter vil begynne å produsere frukt i sin andre sesong. I noen tilfeller kan alltid bærere bære små bær den første høsten.
• På forsommeren vil bærene modnes over en tid på ca. 2 uker. Du må plukke bær annenhver dag!
• Prøv å høste bær på en solrik dag, når de er tørre.
• Ikke dra for hardt i bringebærene dine når du plukker. En moden bringebær vil forlate vintreet villig.

Hvordan oppbevare bringebær

• Bringebær holder seg ikke lenge, så nyt dem like etter plukking!
• De kan oppbevares i kjøleskap i ca 5 dager. Ikke gjør det vask bærene etter plukking, med mindre du skal spise dem med en gang. De vil bli mugne og grøtaktige hvis de ikke holdes tørre i lagring. Hvis du trenger å vaske dem, la dem lufttørke helt før oppbevaring.
• Bringebær kan fryses! Som med frysing av blåbær, lag et enkelt lag med bær på et kakeark. Når den er frossen, legg den i lufttette poser. Bruk på vafler, i frokostblandinger, eller når du bare trenger en forfriskende, sunn matbit!

Vidt og visdom

• Bringebær er en stor kilde til kostfiber og vitamin C, og de kan bidra til å beskytte mot sykdom. Sjekk ut Bringebær: Helsefordeler for å lære hvor sunne bringebær egentlig er!

Oppskrifter Bringebærhonningkake med bringebærsaus Bringebær-rabarbrapai Peach Raspberry Crunch Matlagingsnotater

Friske bringebær er fantastiske i frokostblandinger eller sammen med en klatt gresk yoghurt. Bruk i smoothies også!

Hvis frukten skal lages til konserves, bør det gjøres med frukt som er så fersk som mulig.

Frukt bær

Den #1 hageplanleggeren på jorden ble akkurat bedre Nydesignet for å være enklere og raskere! Skap fremtiden din med en godt planlagt hage!

Få Almanacs daglige oppdatering

Gratis nyhetsbrev på e-post

Epostadresse

Kommentarer

Legg til en kommentar

James (ikke bekreftet)

4 måneder 2 uker siden

Jeg bor i Colorado og plantene blomstrer ikke. Det er nesten halvveis i juli.
Noen forslag?

• Svare

Shelby (ikke bekreftet)

4 måneder 2 uker siden

Er det bort til å søte bringebær? Jeg har hørt treaske, men det ser ikke ut til å fungere. Noen ideer? Takk elsker historiene og artiklene om hagearbeid

• Svare

Georgina (ikke bekreftet)

6 måneder 2 uker siden

Jeg plantet nye stokker i fjor sommer, men beskjærte dem ikke på høsten. Det er nå vår her og jeg har nye planter på vei. Bør jeg kutte ned stokkene?

• Svare

Laura (ikke bekreftet)

6 måneder 4 uker siden

Jeg har sommerfruktvariasjon. De nye stokkene (de neste års bærprodusenter) blir usedvanlig store/høye/bladrike, noe som gjør det vanskelig å se og nå bærene på de andre stokkene for å plukke dem. Er det greit å beskjære disse tilbake? en gang? to ganger? til hvilken høyde? før de blir for lange? (de kan bli over 7 fot høye og deretter bøye seg ned) Takk

• Svare

TOM B (ikke bekreftet)

11 måneder 2 uker siden

Jeg har prøvd å lage nye bringebærplanter ved å sette stokkstikkinger i
jord/vermikulittblanding i en gallon potter. Vokst i sone 9, med et par dusin
av frost november-mars. Noen tar, kanskje 50 prosent suksessrate. Er dette
en god prosentandel, og er dette en passende forplantningsmetode?

• Svare

• Flere kommentarer