Pitalommer fylt med karritunfisksalat

Pitabommer er det perfekte karet for denne karri tunfisksalaten. De indisk-inspirerte smakene til karrien passer perfekt sammen med tunfisken, og skaper et smakfullt og tilfredsstillende måltid.

Catherine Boeckmann 2 smørbrød Fisk og sjømat Kurs Hovedrett Kilder Ildsted og hjemmekalender

Pitalommer fylt med karritunfisksalat

Prøv ' Ti gode smørbrød ' oppskriftsside for flere lunsjideer!

Denne oppskriften, en krydret ny vri for en gammel favoritt, kommer fra The Sandwich Book, av Judy Gethers, Vintage Books, Random House, New York, 1988.

Ingredienser 1 boks (3 unser) tunfisk, godt drenert 1 lite fast eple, skrelt, kjernehus og i terninger 2 ss hakket søt løk 1 liten stilk selleri, terninger 1 ts karripulver (din preferanse) 1/2 ts malt spisskummen 1/4 kopp jalapeno gelé (valgfritt) 2 pita lommer Instruksjoner

Kombiner tunfisk, eple, løk og selleri i en liten bolle. I en separat bolle, rør sammen karri, spisskummen og jalapeno gelé (hvis du bruker), og legg til tunfisk. Bland godt. Varm opp pitaene, skjær opp og sånt.