Blackberry Cobbler

Denne skomakeren er den perfekte blandingen av søtt og syrlig, med en flassete skorpe som får deg til å komme tilbake for mer. Bjørnebærfyllet er laget med friske bjørnebær, og skomakertoppen er fin og sprø.

Crisps, Cobblers og Crunches Fruktdessert Dorry Lou Wharton, Louisa, Virginia Kilder Oppskrifter med en historie

Blackberry Cobbler

Har du noen gang hatt en bjørnebærskomaker? Benytt deg av disse saftige sommerbærene før de er borte. Blackberry skomaker er enkel å lage - og appetittvekkende etter smak.

Server lun med vaniljeis eller hjemmelaget kremfløte!

Ingredienser 1/2 kopp smør, smeltet og avkjølt 1 1/4 kopp sukker, delt 1 kopp mel 1 1/2 ts bakepulver 1/2 ts salt 1/2 kopp melk, hele 3 kopper bjørnebær Instruksjoner

Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 8 x 8-tommers bakebolle (eller en 9-tommers rund tallerken skal fungere).

Bland sammen 1 kopp sukker, mel, bakepulver og salt. Rør inn melken. Rør inn det smeltede smøret. Bland til glatt.

Fordel i tilberedt rett. Hell bær på toppen og strø resterende sukker over bærene.

Stek til de er gyldenbrune, 50 til 60 minutter.