Epler

Når det gjelder frukt, er det ingen tvil om at epler er et av de mest populære alternativene der ute. Tilgjengelig i et bredt spekter av farger, størrelser og smaker, er epler en allsidig frukt som kan brukes i en rekke retter og snacks. Enten du leter etter et saftig tillegg til morgensmoothien eller en sprø topping til salaten, er epler et godt valg. Og med så mange forskjellige typer å velge mellom, er det garantert et eple (eller to) som er perfekt for deg.

Malus domestica Frukt Full sol Jord pH Nøytral Blomstringstid Sommer Høst Blomsterfarge Rosa Hardførhetssone 3 4 5 6 7 8 Subhead

Plante epletrær og høste epler

Catherine Boeckmann

Høst betyr eplehøsttid! Se våre tips om høsting av epler – samt pleie av epletrær, epletreproblemer og alt om å plante og dyrke saftige epler i hjemmehagen!

Om epler

Epletrær er ikke bare for folk med dekar på dekar med land. Selv på en liten plass kan du plante en hekk av dverg epletrær eller en eple espalier og gi en vellykket avling. Vårplanting anbefales i sentrale og nordlige områder. Høstplanting kan også være vellykket, men bare i områder hvor høst- og vintervær generelt er mildere og fuktigere.

Hvor vokser epler?

Klimahensyn er imidlertid svært viktige for dyrking av epler. Som en generell regel, hvis et epletre kalles 'hardfør', vokser det best i USDA Hardiness Zone 3 til 5. Hvis det kalles 'langsesong', vil eplekvaliteten være best i sone 5 til 8. Sjekk sonen din her.

Tremerker forteller deg ikke alltid hvor sorten vokser best, men mange kataloger gjør det. Sjekk også med din lokale Cooperative Extension Service for en anbefaling som er spesifikk for ditt område. Hver variant har et antall avkjølingstimer som trengs for å sette frukt (dvs. tidstemperaturen er mellom 32 og 45 grader F). Jo lenger nord du kommer, jo flere chill-timer trenger en eplesort for å unngå fryseproblemer sent på våren. Sjekk tremerker for informasjon om chill time eller spør selgeren.

Kan du dyrke epletrær fra frø?

Et vanlig spørsmål er om det er mulig å bare plante frøet av en sort du liker i stedet for å kjøpe et ungt tre. Selv om det absolutt er mulig å dyrke et epletre fra et frø, vil epletreet du får sannsynligvis ikke være den typen du håpet på!

Eplefrø er genetisk forskjellige fra foreldretreet, noe som betyr at ting som trestørrelse, hardførhet og fruktkvalitet vil variere (og vil vanligvis være dårligere). Så hvis du planter et Honeycrisp-frø, vil du ikke ende opp med Honeycrisp-epler. I tillegg kan det ta 8-10 år før en eplefrøplante vokser seg stor nok til å produsere epler, så du kan ende opp med å vente en stund!

Likevel kan det å dyrke en eplefrøplante fortsatt være et morsomt eksperiment. Slik planter du eplefrø: Eplefrø må utsettes for kjølige, fuktige forhold før de er klare til å spire og vokse. Så dem utendørs 1/2 tomme dypt om høsten, og den naturlige sesongsyklusen vil ta seg av frøets kjølebehov for deg. Alternativt kan du legge frøene i fuktet sand i en plastbeholder og oppbevare beholderen i kjøleskapet i 3 til 4 måneder. Så dem utendørs 1/2 tomme dypt når trusselen om frost har passert. Når frøplanten dukker opp, sørg for å holde den godt vannet og beskyttet mot skadedyr.

Epler trenger skadedyrkontroll

Det er også viktig å erkjenne at det er mange sykdommer og fruktskadedyr som angriper epler, så det er sjelden at denne frukten dyrkes uten noen form for plantevernmidler. Å dyrke epler organisk er mye vanskeligere på østkysten enn i vest på grunn av forekomsten av soppsykdommer og typer skadedyr som ikke engang er tilstede i vesten. Det vil kreve mye forskning og utholdenhet for å dyrke epler hvis du ønsker å unngå enhver form for sprøyteprogram.

Epletrær trenger venner

De fleste epler trenger pollen fra et annet epletre for å produsere frukt. Dette kalles krysspollinering. Dette andre treet må være en annen kultivar, men også en som vil blomstre samtidig. Tilstedeværelsen av bier vil være svært viktig; dårlig pollinering kan redusere antall frukt og forårsake misformet frukt; noen frukthager leier eller vedlikeholder bikuber for god pollinering. Overbruk av bredspektrede insektmidler kan redusere antallet bier.

Planting

Når skal man plante epletrær

Barrote epletrær bør plantes tidlig på våren så snart jorda kan bearbeides.
Beholderdyrkede epletrær kan plantes gjennom hele vekstsesongen så lenge de får nok vann.

Velge et nettsted

Som med de fleste frukter, produserer epletrær best når de dyrkes i full sol, noe som betyr seks eller flere timer med direkte sommersollys daglig.
Epletrær trenger godt drenert jord, men skal kunne holde på litt fuktighet. Lett til middels tekstur jord er best. Frukttrær sliter i tung leirjord; dårlig drenert jord fører til rotråtesykdom.
Plant frukt på et sted med god luftsirkulasjon, slik at bladene tørker raskt etter nedbør eller vanning (eller treet risikerer bladsoppsykdommer).
Pass på at treet ikke blir plantet i en 'frostlomme' der kald luft legger seg i lavtliggende områder. Velg et høyere sted med slip hvis mulig slik at kald luft vil strømme bort fra trærne.
Ikke plant trær i nærheten av skogkledde områder eller andre trær.
Den ideelle jord-pH er 6,0 til 6,5, men et pH-område på 5,5 til 7,0 er akseptabelt. Ta en jordprøve før du planter epletrærne. Din lokale Cooperative Extension Service kan instruere deg.

Plante treet

Før planting, fjern alt ugress og gresset i en sirkel på 4 fot i diameter.
Etter at du har kjøpt treet, beskytt det mot skade, uttørking, frysing eller overoppheting. Hvis røttene har tørket ut, bløtlegg dem i vann ca 24 timer før planting.
Treavstanden påvirkes av grunnstammen, jordens fruktbarhet og beskjæring. Frøplanter eller trær i full størrelse bør plantes omtrent 15 til 18 fot fra hverandre på rad. En dvergende grunnstamme kan være 4 til 8 fot fra hverandre på rad. Selvfølgelig krever epletrær krysspollinering; en annen kultivar som blomstrer samtidig må plantes innen 2000 fot (helst nærmere).
Grav et hull omtrent to ganger diameteren til rotsystemet og 2 fot dypt. Plasser litt av den løse jorda tilbake i hullet og løsne jorda på veggene i plantehullet slik at røttene lett kan trenge ned i jorda. Spre trerøttene på den løse jorden, pass på at de ikke er vridd eller overfylt i hullet. Fortsett å erstatte jord rundt røttene. Når du begynner å dekke røttene, stram jorda for å være sikker på at den omgir røttene og for å fjerne luftlommer.
Ikke tilsett gjødsel ved planting, da røttene kan bli 'brent'. Fyll resten av hullet med den løse jorden, og press jorden godt ned.
De fleste epletrær er podet. Podeunionen bør være minst 4 tommer over jordlinjen slik at røttene ikke kommer ut av scion. Graftunionen (hvor scion er festet til rotstokken) kan gjenkjennes på hevelsen i krysset.
Dverg epletrær er notorisk utsatt for å rykke opp under vekten av en tung avling, så du bør sørge for et støttesystem for hekken din. Du kan dyrke trærne dine mot et gjerde, eller du kan gi frittstående støtte i form av et espalier.

Se videoen vår for å lære hvordan du planter et barrotet frukttre .

Omsorg

Generell omsorg

Vann unge trær regelmessig, spesielt de på halvvergende eller dvergformende grunnstammer, for å sikre at rotsystemet blir godt etablert.
Oppdater mulch med jevne mellomrom, men trekk den vekk fra stammen slik at den ikke råtner. Dette bidrar også til å forhindre at gnagere hekker i den over vinteren og tygger på treets bark.
Epletrær krever innledende opplæring for å pleie en sterk grenramme slik at trærne kan bære tunge epleavlinger. Dvergplanter må støttes med stolper eller espalier og trenes til et sentralt ledersystem. Standard (og sem-dverg) trær bør også trenes til en modifisert leder.
Skadedyrtiltak vil være en viktig del av omsorgen. Riktig timing er avgjørende for å unngå å skade biene og påvirke pollineringen. Når de brukes, brukes plantevernmidler på et bestemt stadium av blomst- og fruktutvikling, ikke i henhold til kalenderen. Det er viktig å undersøke variasjonen og klimaet ditt for å vite hvilke skadedyr som mest sannsynlig vil være et problem, noe som vil tillate deg å bruke de riktige kontrollene til rett tid.
Hvis du ønsker å unngå sprøytemidler, er det mulig, selv om epletrær er en av de mest utsatte fruktene. For eksempel kan du plassere papirposer rundt hvert eple på treet ditt, selv om dette tar litt tid og arbeid. Det finnes også organiske sprøytemidler.

Beskjæring av epletrær

Beskjæring bremser et ungt tres generelle vekst og kan forsinke fruktdannelsen, så ikke ha det travelt med å beskjære, annet enn å fjerne feilplasserte, ødelagte eller døde grener. Det er flere teknikker for å lede vekst uten tung beskjæring. For eksempel:

Gni av feilplasserte knopper før de vokser til feilplasserte grener.
Bøy en stilk nesten horisontalt i noen uker for å bremse veksten og fremme grener og fruktsetting. Bind fast med snorer til staker i bakken eller til lavere greiner.

Beskjær årlig for å opprettholde størrelsen og formen når epletreet ditt har fylt seg ut og bærer frukt. Beskjæring reduserer sykdom ved å slippe inn mer lys og luft. Store trær kan trenge mer beskjæring (og en stige!).

Beskjær ditt modne tre når det er i dvale. Helt kuttet bort altfor kraftige, oppreiste stengler (mest vanlig høyt oppe i treet).
Fjern svake kvister (som ofte henger fra undersiden av lemmer.
Forkort stengler som blir for hengende, spesielt de som er lavt i treet.
Etter omtrent ti år blir fruktsporer (stubbe grener som bare forlenges omtrent en halv tomme per år) overfylte og avfeldige. Kutt bort noen av dem og forkort andre.
Når en hel del av fruktsporer avtar med alderen, kutt den ned for å gi plass til en yngre erstatning.

Tynnende epler

Epler dyrkes ofte uten annen tynning enn det naturen gir i den årlige vårdroppe.
For å unngå potensielle sykdoms- og insektproblemer, er det imidlertid nyttig å tynne etter det naturlige fruktfallet (omtrent 4 til 6 uker etter blomstringen) til én frukt per klynge, eller omtrent 6 til 8 tommer mellom frukt.
Dette virker vanskelig, men denne praksisen jevner ut produksjonen, hindrer en tung avling fra å knekke lemmer, og sikrer bedre smak, større fruktavling.
Rett etter fruktsetting fjerner du de minste fruktene eller skadede fruktene, og la det være omtrent fire tommer mellom de som gjenstår.

Skadedyr/sykdommer

Epler er utsatt for insekter og sykdommer—inkludert eplemark, plommecurculios, grønne fruktormer og møll. Mange gartnere som sverger fra seg plantevernmidler finner ut at de trenger å finne, som et minimum, en akseptabel årlig sprøytebehandling for en anstendig avling.

En idé for å unngå sprøytemidler er å velge sykdomsresistente varianter som ' Før ', ' Priscilla ', ' Frihet ', og ' Frihet '. De krever ikke sprøyting for epleskorper, sedertre-eplerust og andre vanlige sykdommer, mens de fleste andre varianter krever periodisk sprøyting hver vår og sommer etter planting. Sjekk med utvidelsestjenesten din for å finne godkjente skadedyrforebyggingsprogrammer for ditt område.

Du kan også prøve en anti-insektolje, som finnes i hagebutikker. Spray det om våren når epletrærne dine er i det tette klyngestadiet: etter at bladene har foldet seg ut fra fruktklyngen, men før knoppene begynner å vise rosa.

Andre skadedyr som skjell, midd og bladlus bør kontrolleres av naturlige parasitt- og rovdyrpopulasjoner hvis du ikke har brukt mye spray.

Eplemarken kan fanges ganske enkelt ved å henge en eller to runde kuler i softballstørrelse – rødmalt og belagt med klebrig 'Tangle-Trap' – fra en gren i juni gjennom sommeren. Påfør klebrig goo en gang eller to etter behov.

Hold rådyr i sjakk med midler, gjerder eller hjortbestandige planter ; avskrekke mus og kaniner med nettingsylindere rundt bunnen av treet.

For å holde insekter unna epletrær, lag en løsning av 1 kopp eddik, 1 kopp sukker og 1 liter vann. Hell denne blandingen i en plastkanne med bred munn. Heng kannen, utildekket, i epletreet ditt.

Bekjemp sykdommer ved å rake epleblader, begrave dem under mulch, eller slipe dem med en gressklipper ved sesongslutt

Anbefalte varianter

Velg de riktige variantene

Se etter sykdomsresistente trær, som 'Liberty', 'Jonafree', 'Macfree' og 'Williams Pride', som vil gi deg muligheten til å dyrke organisk frukt eller å bruke færre kjemikalier. Vedlikehold er også enklere.
Du må velge en grunnstamme. Alle epletrær som selges har 2 deler: en 'rotstokk' eller fundament og en 'scion' eller toppdel som bestemmer fruktsorten. En grunnstamme kan være 'frøplante' eller 'standard' (som produserer et tre i full størrelse), eller det kan være 'dvergerende' eller 'størrelseskontrollerende' (som produserer et mindre tre for enklere stell og høsting).
For dvergtrær, sørg for at grunnstammen er spesifisert. En Bud 9 er et vanlig, hardfør tre som er lett å trene for USDA klimasoner 3 til 5. M9 er sannsynligvis den mest plantede grunnstammen, selv om den kan dø i iskalde vintre.
Kjøp sovende, barrote, 1 år gamle planteskoletrær med godt rotsystem. Dverger og halvdverger vil bære om 3 til 4 år, og gi 1 til 2 skjepper per år. Trær i standardstørrelse vil bære om 5 til 8 år, og gi 4 til 5 skjepper epler per år.
Variasjonen av eple som velges bør være basert på fruktegenskaper, blomstringstidspunkt og pollenkompatibilitet. Rådfør deg med en lokal barnehage for å se hvilke trær som er potensielle krysspollinatorer i ditt område. For best resultat, ta med en 'Grimes Golden', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' eller 'Winter Banana' i plantingen. Disse variantene er kjente pollinatorer. Crabapple trær kan også brukes som pollinatorer hvis de blomstrer samtidig med ønsket sort. Barnehagekataloger vil gi pollineringsdiagrammer.
De fleste eplesorter gjør det ikke pollinere seg selv eller noen blomster av samme eplesort; dette krever minst planting to forskjellige epletresorter nær hverandre slik at biene kan bestøve. (Det finnes faktisk noen selvbestøvende epletresorter hvis du har veldig lite plass. Men selv disse epletrærne vil bære mer frukt hvis de kryssbestøves.)

Vurder også hvordan du vil bruke eplene dine: Elsker du å bake eplepai? Eller kanskje du bare vil ha epler som smaker langt bedre enn det du kan kjøpe i en matbutikk. Se Beste epler for baking for mer informasjon.

Et ungt dvergtre produserer omtrent 1 1/2 skjepper frukt - og enda mindre når treet er en del av en eplehekk. Så hvis du er interessert i å bake mange 'Cox's Orange Pippin' eplepaier, må du plante flere trær av den sorten for å få nok frukt.
Hvis du ikke har noe spesielt kulinarisk mål, kan du prøve å plante en av forskjellige varianter som modnes over hele høstsesongen. Da kan du nyte vanlige eplesmaking og fortsatt ha nok frukt for hånden til et 'rot' av kokte epler.
Søk råd fra lokale frukthager om variantene som vil gjøre det bra i ditt område. Gjør mesteparten av planleggingen fra en lenestol, med et halvt dusin barnehagekataloger i fanget!

Høst/lagring

Høsting av epler

Høst tålmodig. Etter all denne beskjæringen og omsorgen, sørg for å høste eplene dine på toppen av perfeksjon.

Plukk eplene når bakgrunnsfargen ikke lenger er grønn.
Stengelen skal lett skilles fra grenen når frukten er cupped i håndflaten din og får en liten vri rundt, deretter opp (ikke dra i eplet).
Ulike eplesorter modnes til forskjellige tider, så innhøstingssesongen kan strekke seg fra august til oktober.
Hvis eplet er overmodent og mykt, bruk til matlaging!

Oppbevaring av epler

Oppbevar kun epler fra midten eller slutten av sesongen. Tidlige sesongvarianter holder seg ikke og spises best like etter plukking. Midsesongvarianter bør holde seg i noen uker, mens sensesongvarianter vil holde seg i god stand i opptil fem måneder i en rotkjeller. Epler som er bestemt for lagring må være perfekte, uten blåmerker eller skavanker som kan gi inngangspunkter for råte.
Oppbevar epler ved å pakke inn individuelle frukter i avis- eller silkepapir. Legg de innpakket eplene på brett som lar luften sirkulere. Du kan også oppbevare dem uinnpakket, men fruktene skal ikke berøres. Ulike varianter lagres i forskjellig lang tid, så hold dem adskilt og spis de som ikke vil lagre like lenge først.
Den ideelle butikken er et kjølig, mørkt og godt ventilert sted. De fleste garasjer og boder er ideelle, mens loft og kjellere bør unngås på grunn av enten overdreven varme, mangel på ventilasjon eller lav luftfuktighet. Sjekk lagrede epler regelmessig og fjern alle som blir myke, brune eller råtnende.

Sjekk ut denne videoen for å lære mer om hvordan du høster og lagrer epler.

Vidt og visdom

11. mars er Johnny Appleseed Day, som feirer John Chapman, legendarisk amerikansk pioner og folkehelt som plantet epletrær over den amerikanske grensen.
Visste du at epler og lagrede oster kan redusere tannplakk? (Spis dem sammen!)
En dårlig kvinne kan ikke lage god eplemos . -ordtak
Holder et eple om dagen legen unna? Finn svaret og lær mer om helsefordelene til epler, eplecider og cidereddik.
I høst kan du prøve deg på å lage et eplehode eller prøve en av våre topp 10 epleoppskrifter!

Oppskrifter Eplepai med Cider Pecan Crust Eple Quiche Indisk sommer eplemos Eplekake Med Valmuefrø Matlagingsnotater

Du kan fryse epler ved å stuve vaskede biter med en dæsj vann til de mykner. Når du er klar, sikt og hell de stuede eplene i beholdere, og la det være en liten plass på toppen, da de vil utvide seg litt når de er frosne, og komme inn i fryseren.
Du kan også kutte frukten i tynne skiver og deretter tørke dem ut i en dehydrator for å lage en deilig seig og sunn matbit.
Planlegger du å bake eller koke epler til en eplepai eller et måltid? Se vårt diagram over de beste bake- og matlagingseplene i Nord-Amerika.

Bakte epler har en utmerket effekt på hele det fysiske systemet, gir næring til hjernen og tilfører kjøttet og holder blodet rent; også forhindrer forstoppelse og korrigerer en tendens til surhet, som gir revmatisme og nevralgi.' – Den gamle bondealmanakken fra 1898

Epler

Den #1 hageplanleggeren på jorden ble akkurat bedre

Nydesignet for å være enklere og raskere! Skap fremtiden din med en godt planlagt hage!

Få Almanacs daglige oppdatering

Gratis nyhetsbrev på e-post

Epostadresse

Kommentarer

Legg til en kommentar

Geri Reski (ikke verifisert)

2 måneder siden

Ser ut til at de produserer omtrent annethvert år. Har noen andre opplevd dette?

Svare

Casey Hawes (ikke bekreftet)

7 måneder 3 uker siden

Min kone og jeg bor i sentrale California og ønsker å plante epletrær i bakgården vår. Problemet er at vi ikke har mye flat plass til å gjøre det. Bakgården vår har en skrånende bakke som holder opp en støttemur og den flate plassen på toppen av bakken er bare omtrent 2'-3' bred, som tilfeldigvis er bredden på de rustfrie stålkarene vi har sett på.

Svare

Steve Saunders (ikke bekreftet)

1 år 6 måneder siden

Vi kjøpte et hus i Long Beach, CA med et epletre. Treet vokser sunt og produserer epler, men de har ikke vært veldig faste og sprø, og har en tendens til å ha brunt inni seg. Hvordan kan jeg fortelle hva slags tre jeg har og hva jeg bør gjøre for å forbedre frukten?

Svare

Redaktørene

1 år 5 måneder siden

Skulle ønske vi kunne hjelpe, men vi har ikke nok informasjon til å finne ut av dette. Vårt beste råd er å ta bilder og ta dem med til en lokal barnehage, en som bærer frukttrær, hvis mulig. Lykke til med dette!

Svare

joseph burke (ikke bekreftet)

2 år 3 måneder siden

jeg kjøpte 5 trær eple pære kirsebær plomme og kokeple for 3 år siden jeg fikk små epler fra 1, men et av trærne lavt voksende og grenene sprer seg bredt ut og går ikke høyt har du noen ide om hva dette treet kunne være fikk aldri noen blomster fra det jeg er fortapt vet ikke hva det er kan du hjelpe meg å finne ut takk cheers joe burke

Svare