Eple zucchini-slaw

Denne zucchinislawen er den perfekte sideretten til ethvert måltid. Den er full av smak og har en flott tekstur. Eple zucchini slaw er laget med tynne skiver zucchini, epler og en dressing etter eget valg.

Gir 6 porsjoner. Grønnsaker Salater Tilberedningsmetode Ingen kokkkilder 2014 All-Seasons Garden Guide

Eple zucchini-slaw

Denne eple-surgetslawen var en vinneroppskrift i vår hageguide-oppskriftskonkurranse! Vinner: Barbara Dentoni, Felton, California.

Se flere deilige zucchini-oppskrifter.

Dressing:

Ingredienser 1/3 kopp majones 3 ss cider eddik 1 ss sukker 1 ts karvefrø Instruksjoner

Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Rør til det er godt blandet

Slaw:

Ingredienser 4 kopper grovrevet zucchini 1/4 kopp grønnløk i tynne skiver 2 middels Granny Smith-epler 1 medium Fuji-eple 1/4 ts salt 1/4 ts nykvernet sort pepper Instruksjoner

Legg zucchini og grønn løk i en stor bolle. Kjern eplene og kutt i 1/2-tommers biter. Rør eplene inn i zucchiniblandingen.

Hell dressingen over toppen av zucchiniblandingen og vend lett til den er godt dekket. Dryss over salt og pepper og bland igjen. Dekk til og avkjøl i 3 timer for å la smaker blande seg.

For å servere, bruk en hullsleiv til å overføre slaw til en serveringsbolle og kast all væske som er igjen.