Smørbrød med eple og blåmuggost

Disse eple- og blåostsmørbrødene er den perfekte blandingen av søtt og salt. Eplene tilfører en sødme, mens blåmuggosten gir en fin skarp smak. De to smakene passer perfekt sammen i disse smørbrødene.

ca. 40 stykker Frukt Smørbrød Frokost og brunsjer Lunsj Tilberedningsmetode Ingen kokkekilder Yankee Magazine

Smørbrød med eple og blåmuggost

Eplers knasende og syrlige sødme kombinert med valnøtter og pikant blåmuggost gjør dette til en klassiker.

Prøv ' Ti gode smørbrød ' oppskriftsside for flere lunsjideer!

Ingredienser 1/4 kopp grovhakkede valnøtter, lett ristede 1/2 kopp blåmuggost (som Roquefort eller Gorgonzola dolce) 1 ss usaltet smør 1 ss portvin (valgfritt) 1 'Granny Smith' (eller annet fast, syrlig eple), skrelles og kjernekjernes, i tynne skiver 2 ts sitronsaft (eller balsamicoeddik) 1 ss extra virgin olivenolje 20 stykker (omtrent) tynne skiver grovt brød (som Pepperidge Farm 'Very Thin' merke) 1 kopp brønnkarse Instruksjoner

I en liten bolle kombinerer du valnøtter, blåmuggost, smør og portvin (om ønskelig). I en separat, middels stor bolle, sleng epleskiver med sitronsaft og olivenolje.

Fordel ca 1 ss av blåmuggostblandingen på brød. Legg 3 eller 4 epleskiver på toppen. Legg noen stykker brønnkarse på toppen av epler. Legg et annet brød på toppen og flat det forsiktig ut. Trim skorper; skjær deretter smørbrød diagonalt to ganger, for 4 trekanter. Gjenta med de resterende brødskivene.