10 oppskrifter på lønnesirup både søte og salte!

Velkommen, matglade! Denne listen over oppskrifter er for alle som elsker lønnesirup - enten du liker dessertene på den søtere siden eller nyter et mer velsmakende måltid. Fra frokost til middag (og alt i mellom), alle disse oppskriftene inneholder deilig lønnesirup. Så gjør deg klar til å unne deg alt søtt og klissete!

Mama Mia/Shutterstock

Hva kan du gjøre med lønnesirup (foruten pannekaker!)

Catherine Boeckmann

Hva kan du gjøre med lønnesirup (annet enn pannekaker)? Se vår 10 søte og salte oppskrifter med ekte lønnesirup , inkludert lønneteriyaki-kylling, søtpotetmos av lønn og grønnsaker med lønn.

Historien om lønnesirup

I følge en legende stakk en høvding sin tomahawk inn i et lønnetre en vårnatt. Om morgenen dro han den ut og dro på jakt. Kona hans hadde plassert en beholder under treet, og den klare, vannholdige saften dryppet ned i den. Senere trengte hun vann for å lage litt kjøtt. Hun trodde væsken i bøtta var vann, så hun brukte den. Mens det kokte, fordampet vannet til sirup var igjen. Det søte kjøttet var det beste de noen gang hadde smakt, og snart kokte hele stammen med lønnsaft.

Trivia av lønnesirup

Lønnesukker var det vanligste søtningsmidlet i Nord-USA og Canada frem til slutten av 1800-tallet, da hvitt sukker tok sin plass. (Lønnesirup er fortsatt et sunt alternativ for et søtningsmiddel enn raffinert sukker!)
Nord-USA og sørøst-Canada er de eneste stedene i verden hvor sukkerlønner vokser naturlig og værforholdene er riktige for å høste saft.

10 oppskrifter på lønnesirup

en. Maple Teriyaki kylling

Et hint av lønn myker opp den søt-syrlige smaken av teriyaki. For festmat, lag oppskrift med kyllingvinger.

stepanek_photography_shutterstock_teriyaki_chicken_full_width.jpeg
Bildekreditt: Stepanek Photography/Shutterstock

2. Maple-oransje glaserte grønnsaker

Denne enkle glasuren kan legges til en rekke grønnsaker og er spesielt god med bakt squash - bare pensle den på i løpet av de siste minuttene av matlagingen.

joshua_resnick_shutterstock_glazed_carrots_full_width.jpg
Bildekreditt: Joshua Resnick/Shutterstock

3. Lønne BBQ ribber

Stek disse ribba på grillen eller i ovnen. Våre lesere sier det best: ENKEL og ELSKET av alle mine gjester!

Fire. Bakte bønner av lønn

Denne lønnkyssede versjonen av bakte bønner er et utmerket akkompagnement til våre lønnglaserte BBQ-ribbe.

lønn-bakte-bønner-oppskrift_0.jpg
Bildekreditt: Julie deshaies/Shutterstock

5. Lønnesennep

Denne krydrede, søte sennep er utmerket til røkt kjøtt eller i smørbrød. Tilsett litt majones til potet- eller pastasalater.

Bildekreditt: Pat Hastings/Shutterstock

6. Maple Mos søtpotet

Vanlige bakte søtpoteter er flotte; denne måten å tilberede dem på er sublim. Utmerket med fjørferetter.

Bildekreditt: Elena Veselova/shutterstock

7. Maple Squash gryte

Vi brukte en kombinasjon av delicata og butternut squash for å lage denne litt søte og nøtteaktige retten. Mmmm!

Bildekreditt: Sam Jones/Quinn Brain

8. Maple Apple Crisp

Denne versjonen av den klassiske eplecrispen lager sin egen nydelige tykke saus mens den bakes.

Bildekreditt: PosiNote/shutterstock

9. Maple Pecan Gooey Barer

Fotokreditt: Becky Luigart-Stayner

10. Maple Granola

Denne sunne granolaen er flott med yoghurt eller spist rett ut av beholderen!

Bildekreditt: Marysckin/Shutterstock

Her på almanakken kaller vi lønnesirup, 'flytende gull.' Hvordan lages lønnesirup? Les denne artikkelen om 'Lønnesirup: Et naturlig vidunder.'

Oppskriftssamlinger