10 enkleste grønnsaker å dyrke hjemme

Hvis du ønsker å komme inn i hageverdenen, men ikke vet hvor du skal begynne, er disse 10 grønnsakene perfekte for deg! De er enkle å dyrke og vedlikeholde, så du kan fokusere på å perfeksjonere den grønne tommelen.

Foto av Thinkstock

Prøv å dyrke disse enkle grønnsakene selv!

Hvis du er nybegynner, er det nyttig å vite det hvilke grønnsaker som er lettest å dyrke fra frø . I tillegg er dyrking fra frø rimeligere, gir mer variasjon og har en høyere suksessrate. Listen vår nedenfor inkluderer grønnsaksfrø som kan sås direkte i hagejorden din. Noen egner seg også for transplantasjon.

Bør jeg dyrke grønnsaker fra frø eller transplantasjoner?

Det er ingenting galt med å starte hagen din fra små planter som du kjøper (kalt 'transplantasjoner') - faktisk er det mange som gjør det. Det er en håndfull grønnsaker som kan være utfordrende å dyrke fra frø og som best kjøpes som unge planter fra en hagebutikk/barnehage (tomater kan for eksempel være kresne å starte fra frø). Transplantasjoner lar deg også få et forsprang på å dyrke planter som tomater, paprika og auberginer, som krever en lang, varm vekstsesong.

Når det er sagt - med mindre du har en kort vekstsesong - er mange grønnsaker lette nok å dyrke fra frø.

Her er en håndfull av fordelene med å starte fra frø:

Frø er mye billigere , spesielt i større mengder. De holder ofte minst et par år, og de kan også deles med venner og naboer.
Frø tilbud mye mer variasjon enn det ofte begrensede utvalget av transplantasjoner i en barnehage. Bare ta en titt på disse frøkatalogene og la drømmene begynne!
Noen grønnsaker ikke overleve blir overført fra et sted til et annet.
Å ta utgangspunkt i frø betyr at du kan så frø direkte i hagen, noe som åpner døren til dyrking av avlinger som mais, meloner, squash, bønner og erter, som rett og slett ikke vokser like godt når de transplanteres fra ett sted til et annet.
Å starte planter fra frø betyr at du kan sikre at de er det sunn og sterk helt fra starten .

10 enkleste grønnsaker å dyrke selv

Dette er på ingen måte en komplett liste, men disse regnes som noen av de enkleste og vanligste grønnsakene som kan dyrkes hjemme.

1. Salat

Vi har aldri kjent en hage som ikke kan dyrke salat.

Salat kan sås direkte i hagebedet ditt, eller startes innendørs for omplanting. Det er en av få avlinger som kan dyrkes hele året i klimaet vårt, men i varmt vær bør det skygges og høstes i mindre størrelser. Salatveksten avtar i skyggen; det er også tregere å gå til frø, eller bolt, noe som gjør at det kan høstes lenger.

Et endeløst utvalg av bladformer og nyanser av grønt og rødt betyr at du aldri blir lei av å dyrke nye salatvarianter. Bladsalat kan kuttes etter hvert som de vokser, og du kan nyte flere avlinger fra samme plante ved å bare klippe av det du trenger hver gang.

Hvis du vil at fulle hoder av romaine og hodesalat skal utvikle seg, tynn dem. La det gå 8 til 10 tommer mellom plantene. Når du tynner unge planter, spar de delikate små bladene til salater.

Se vår Dyrkingsveiledning for salat .

Salat varianter

2. Grønne bønner

Bønner vokser selv i ganske dårlig jord, fordi de fikserer nitrogenet mens de går! Busksorter krever ikke espalier, men stangvarianter gir en mer utvidet høsting. I kjølige områder er snapsebønner enklest. I varme områder er limabønner, sørlige erter og aspargesbønner også veldig enkle å dyrke. Alle bønneplanter vokser raskt og trives i varm, fuktig jord.

Se vår Dyrkingsveiledning for grønne bønner for mer informasjon om planting og dyrking av bønner!

Pole bønner krever en slags struktur for å klatre! Foto av Smereka/Shutterstock.

3. Erter

Plant erter så snart jorda kan bearbeides—2 uker før gjennomsnittlig siste vårfrost for din region, hvis mulig. For å høste en kontinuerlig tilførsel av erter i løpet av sommeren, så varianter med forskjellige modningsdatoer samtidig. Så flere frø ca 2 uker senere. Fortsett dette mønsteret, så senest i midten av juni.

Se vår Dyrkingsveiledning for erter .

Foto av DigiCake/Shutterstock.

4. Reddiker

Reddik kan høstes på så lite som 24 dager etter planting, og kan plantes sammen med langsommere voksende grønnsaker. Du kan plante reddiker så snart du kan bearbeide jorden om våren.

Så hvert frø 2 tommer fra hverandre eller mer, eller tynn dem til denne avstanden etter at de spirer. Dekk frøene med omtrent en halv tomme kompost eller jord.

Her er et tips: Reddikfrø er naturlige følgesvenner til gulrøtter. Bland reddikfrø med gulrotfrø før du sår, spesielt hvis jorda har en tendens til å utvikle en tøff skorpe. Reddikene som spirer raskt vil presse opp gjennom jorden, og bryte den opp for de senere spirende gulrøttene. Når du høster reddikene, vil gulrøttene fylle ut raden.

Se vår Dyrkingsveiledning for reddiker .

Foto av Udra11/Shutterstock.

5. Gulrøtter

Vi inkluderer gulrøtter bare fordi de er superenkle å dyrke så lenge de er plantet i løs, sandholdig jord i de kjøligere periodene av vekstsesongen – vår og høst (gulrøtter tåler frost). Ikke alle gulrøtter er oransje; varianter varierer i farge fra lilla til hvit, og noen er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr.

Mange nybegynnere opplever at gulrøttene deres er korte og deformerte. Dette skyldes vanligvis dårlig, steinete jord, så det er viktig å sørge for myk, løs jord som drenerer godt. Bland inn litt sand og løsne det virkelig opp. Det er også viktig å TYNNE gulrotfrøplanter til riktig avstand slik at de ikke blir overfylte. Vær tøff! Tynn de frøplantene hvis du vil at gulrøtter skal dannes ordentlig.

Lær mer i vår Dyrkingsveiledning for gulrøtter .

6. Agurker

Forbered på forhånd for agurker; endre jorda med en gjødsel høy i nitrogen og kalium for å støtte plantens store avlinger. Hvis mulig, plant agurker i solen ved siden av et gjerde. Gjerdet vil tjene som støtte for klatring og fungere som et ly. Eller plant dem i nærheten korn . Maisen vil fange varmen som agurker har lyst på og fungerer også som vindfang.

Se vår Dyrkingsveiledning for agurker .

Agurker.

7. Annet

Liker det eller ikke, supernæringsrik grønnkål er veldig hardfør og kan vokse i et bredt spekter av temperaturer. Den kan høstes på mange forskjellige stadier, og knoppene og blomstene er også spiselige! Sennep og krage er nært beslektet med grønnkål og er også lett å dyrke.

Sett ut planter når som helst, fra tidlig vår til forsommer og grønnkål vokser til det blir for varmt. Plant igjen høsten, spesielt hvis du bor i det sørlige USA. En annen fin ting med grønnkål er at den bare blir søtere etter å ha blitt rammet av et par frost. Prøv grønnkål bakt, stekt eller dampet. Nyt i salater, smoothies, omeletter, gryteretter, eller hvor enn du vil bruke spinat .

Se vår Dyrkingsguide for grønnkål .

grønnkål-852033_1280_0_full_width.jpg

8. Chard

Mangold – eller ganske enkelt mangold – er medlem av betefamilien. Den gjør seg godt både i kjølig og varmt vær. Det er en ernæringsmessig supermat, høy i vitamin A, C og K, samt mineraler, fytonæringsstoffer og fiber – pluss at regnbuen av farger er vakker!

Se vår Dyrkingsveiledning for Chard .

Chard

9. Rødbeter

Du har ikke levd før du har smakt rødbeter du har dyrket selv. Vi mener det! Ingenting kan sammenlignes med hagefriske rødbeter, kokt eller stekt til de er møre.

De sære frøkapslene inneholder to eller tre betefrø, så frøplantene må alltid tynnes. Så frøkapslene omtrent en tomme dype og 4 tommer fra hverandre.

Høst røttene når som helst til de er på størrelse med en tennisball. Mens du venter på at de skal fylles opp, hvorfor ikke prøve noen av bladene? De kan brukes akkurat som spinat, og gir deg to avlinger fra én plante.

Se vår dyrkingsguide for rødbeter .

Foto av Darasp Kran/Shutterstock.

10. Sommersquash (squash)

Sommersquash og zucchini liker godt kompostert jord og trenger god plass (plant dem 3 til 6 fot fra hverandre i varm jord og mye sol.) Snart har du så mange squash at du vil overlate dem til naboer 'dørstokker! Vann alltid på jordnivå - ikke bladene - for å unngå pulveraktig mugg.

Se vår Dyrkingsveiledning for squash og zucchini .

Avlingene ovenfor er noen av de enkleste grønnsakene du kan dyrke, men det er mange, mange flere grønnsaker du kan prøve! Sjekk ut vårt komplette bibliotek med dyrkingsguider for råd om planting av alle de populære grønnsakene, fruktene, urtene og blomstene.

Og nå som du vet hvilke frø som er enklest å dyrke, se våre tips for å starte frø innendørs!

Gratis online hageveiledninger

Vi har samlet alle våre beste hageveiledninger for nybegynnere i en trinn-for-trinn-serie designet for å hjelpe deg å lære å hage! Besøk vår komplette Hagearbeid for alle hub, hvor du finner en rekke guider – helt gratis! Fra å velge riktig hagearbeidssted til å velge de beste grønnsakene å dyrke, våre Almanac-hageeksperter er glade for å lære hagearbeid til alle – enten det er din første eller 40. hage.

Hagearbeid for alle-bilde

Frø av grønnsaker