10 deilige julefrokost- og brunsjoppskrifter

'Det er sesong for julefrokost og brunsj! Her er 10 deilige oppskrifter for å hjelpe deg med å feire høytiden med familie og venner. Fra eggedosisvafler til pepperkakepannekaker, disse festlige rettene vil garantert glede alle ved bordet. Så len deg tilbake, slapp av og nyt en feriefest!

Becky Luigart-Stayner

Frokostgryte, pepperkakepannekaker og mer!

Når vi planlegger julen tenker vi kanskje ikke så mye på frokosten. Og likevel når den store dagen kommer, er det så deilig å våkne opp til noe spesielt – nærende, men ikke overveldende. Her er 10 av våre favorittjulefrokost- og brunsjoppskrifter!

De fleste av de følgende oppskriftene tar omtrent 30 minutter å tilberede og ytterligere en time å tilberede.



  • Ovnshashen, gryten og lagene settes sammen dagen før, avkjøles og stekes neste morgen.
  • Quichen og laksen i bakverk bakes på forhånd og serveres neste dag, oppvarmet i ovnen hvis du ønsker det.

Du kan bake de fleste av de ovennevnte oppskriftene i Pyrex (varmeherdet glass) eller keramiske retter. Ta dem ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur i omtrent 20 til 30 minutter for å redusere muligheten for brudd fra den plutselige temperaturendringen når du baker eller varmer dem opp på nytt.

Best av alt, de vil ikke fylle vasken med gryter og panner akkurat når du vil vaske tranebær, og de vil ikke monopolisere komfyrtoppene når du trenger den til noe annet.

10 julefrokost og brunsjoppskrifter

Julefrokostgryte
Egg, pølse, brød og ost i en rett! Bare bland sammen ingrediensene kvelden før, og legg igjen en lapp til den første personen som setter den i ovnen. Når alle er oppe og kaffen er kokt, er frokosten klar.

Fylt arme riddere
Denne fylte arme ridderen gir en solid frokost med protein- eller fruktfyll! Bland det sammen for en ekstra spesiell morgen.

Fylt arme riddere. Foto av Becky Luigart-Stayner Fotokreditt: Becky Luigart-Stayner

Challah-sopplag
Strata, en gammeldags lagdelt brødrett, gjør comeback. Det er en fin måte å mate et publikum på en travel feriemorgen. Denne oppskriften er tilpasset fra New York Times versjon av Savory Strata servert på Café Beaujolais i Mendocino, California. Challah-brød gjør det ekstra spesielt, men du kan også bruke et hvilket som helst godt hvitt eller helhvetebrød.

Ovnsbakt hasj
Her er en fin måte å tilberede pommes frites for en mengde uten å bruke komfyrtopp. Du kan gjøre alt dagen før servering, men bake det.

Spinat-sopp Quiche
Quiche er alltid velkommen til en lunsj eller lett kveldsmat. Litt crusty brød og en blandet grønn salat er perfekt tilbehør.

rosalinda_masucci_shutterstock_quiche_0_full_width.jpg Kreditt: Rosalinda Musucchi/Shutterstock

Pepperkakepannekaker med pisket krem
Hva med å våkne med duften av jul? Ingen vil glemme opplevelsen av pepperkakepannekaker!

Fancy pannekaker med bær i Grand Marnier sirup
Deilige pannekaker med frisk frukt - flott for å imponere gjester eller bare kose seg med ferien!

fancy-crepes-with-berries.jpg Fotokreditt: Becky Luigart-Stayner

Laksefilet i wienerbrød
Denne elegante retten er en forenklet versjon av en tradisjonell skandinavisk fiskepai. Legg den på en seng av fersk dill, pynt med sitron- og appelsinskiver og skjær den diagonalt. Server med rye crisp, tynne skiver agurker og halve grapefrukt.

laks-en-croute_full_width.jpg Bildekreditt: www.laclassedecuisine.com

Glaserte sitronkremscones
Disse sitronscones er helt deilige. Det perfekte frokostbakverket er her!

sitronglaserte-scones.jpg Fotokreditt: Becky Luigart-Stayner

Crab Scramble
Desidert rik, men en favoritt hos alle våre gjester. Ikke bare en frokostrett, men fantastisk til brunsj med salat og franskbrød. – The Inn on Sea Street, Hyannis, Massachusetts.

mshev_shutterstock_egg_casserole_0_full_width.jpg Kreditt: Mshev/Shutterstock

Og her er en bonusoppskrift... bare fordi du må elske klissete boller!

Pecan Sticky Boller
Oppskriften ser skremmende ut, men disse klassiske klissete bollene som er vel verdt innsatsen!

sticky_buns_400.jpg Fotokreditt: Becky Luigart-Stayner

Flere juleoppskriftssamlinger

Vi håper noen av disse oppskriftene appellerer til deg! Det fosser fortsatt i munnen av det klissete bollebildet. Hva er din favoritt feriefrokost eller brunsjrett? Fortell oss i kommentarene nedenfor!

Matlaging og oppskrifter Oppskriftssamlinger Ferieoppskrifter